Щорічно 25 травня у всіх країнах відзначається Всесвітній день щитовидної залози (World Thyroid Day).
Гормони щитоподібної залози діють на всі клітини тіла, і впливають на такі процеси:
- інтенсивність обміну речовин і поглинання в кишківнику
- адаптація до температури довкілля
- поглинання ліпопротеїнів клітинами (тобто від них залежить і рівень холестерину)
- робота серця і периферичних судин
- ріст і формування скелету та м’язів (разом із соматотропіном)
- покращують поглинання кисню тканинами
- ініціюють розпад жирів та вуглеводів
- визначають інтелектуальний розвиток дітей та емоційну стабільність дорослих.
Тироксин та трийодтиронін містять йод, тому ми маємо достатньо споживати його з їжею. Якщо йоду бракує, щитоподібна залоза збільшується, але не може виробити достатню кількість гормонів.
Нестача тиреоїдних гормонів (гіпотиреоз) призводить до низки симптомів:
- слабкість
- набір ваги або проблеми із її скиданням
- сухе жорстке волосся або втрата волосся
- непереносимість холоду
- біль у м’язах
- депресивний стан та дратівливість
- порушення менструального циклу чи втрата лібідо
- закрепи
- підвищення рівня холестерину
- рак щитоподібної залози
- у дітей — затримка розумового розвитку (кретинізм).
Що робити, аби уникнути захворювань щитоподібної залози?
▪️ Замініть звичайну сіль на йодовану та додавайте її у вже приготовані страви, аби йод не випаровувався через нагрівання. Адже свідомо щодня контролювати споживання денної норми йоду складно. Україна є однією з небагатьох країн, які не мають закону про обов’язкове йодування солі. У понад 140 країнах світу це дієвий метод боротьби з йододефіцитом.
▪️ Природні джерела йоду – морепродукти, особливо морська капуста. Жоден інший продукт не містить стільки йоду. Біла риба, овочі (картопля, редиска, часник, буряк, томати, спаржа, зелена цибуля, щавель та шпинат), фрукти (банани, апельсини, лимони, дині, ананаси та хурма), яйця, яловичина та волоські горіхи також стануть у нагоді в боротьбі з йододефіцитом.
▪️ Вагітним та молодим матерям варто приймати добавки йоду. Добову норму йоду має визначити лікар. Дітей від одного року чи тих, хто уже на прикормі, годуйте їжею, приготованою із використанням йодованої солі.
▪️ Перевіряйте рівень тиреотропного гормону, і відвідуйте сімейного лікаря. Це допоможе вчасно виявити брак гормонів та за потреби скорегувати раціон.